Thật sự có 1 món bánh mà không cần sử dụng bột ư? Cùng Highplus khám phá thế giới bánh ngọt dành riêng cho con yêu nhé.
1. Nguyên liệu làm bánh Highplus:
- 150g sữa bột Highplus
- 50g đường cát
- 20g bơ lạt
2. Cách làm bánh:
Bước 1 Cô đặc sữa bột, đường và bơ lạt
- Cho vào chảo 50ml nước lọc và 50g đường cát, đun sôi với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho tan đường. Kế đến, bạn cho 20g bơ lạt vào, tiếp tục khuấy đều.
- Khi bơ tan hết thì bạn cho 150g sữa bột vào, giảm lửa thật nhỏ, đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc quánh lại thành một khối dẻo mịn là được.
Bước 2 Tạo hình bánh
- Chuẩn bị 1 cái khuôn có lót sẵn giấy nến bên trong rồi cho hỗn hợp sữa vào, dàn đều và nén chặt sao cho mặt bánh bằng phẳng là được.
- Để nguội bánh khoảng 2 – 3 giờ cho bánh khô lại, cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể ăn liền hoặc dùng giấy nến, giấy gói bánh kẹo bọc bánh lại, cho vào hũ kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
Lưu ý: Khuôn bánh và độ dày mỏng của bánh bạn có thể lựa chọn tùy theo sở thích nhé.
Những miếng bánh sữa thơm ngậy với mùi thơm của sữa, vị béo của bơ và vị ngọt vừa phải đường, tất cả hòa quyện tạo nên một món bánh vô cùng hấp dẫn tan ngay trong miệng từ những miếng đầu tiên. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài làm ngay cùng Highpus thôi nào.
Highplus là sữa công thức sản xuất tại nhà máy Viplus – Úc có lịch sử hơn 130 năm. Sản phẩm sử dụng cho trẻ từ 5-14 tuổi, giúp tăng trưởng toàn diện chiều cao – trí tuệ, cho con tâm thế tự tin đối mặt mọi thử thách.
